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麺作りに熟練した腕をもつ職人たちが、誠意込めてつくり上げた味。「沖縄ソバ」は一般的に、地域によって形状も変わり、その地域の食文化を顕著にあらわしています。【沖縄そば】は、本島中部のもっともポピューラーなタイプです。
沖縄の心が生きる。麺作りに熟練した腕をもつ職人たちが、誠意込めてつくり上げた味。しっかりと素材を選び抜いた職人のこだわりと、伝統の技でみがき上げた味わい深い逸品です。

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